HomeRestaurantsเชฟ Cuttaia นำรสชาติของซิซิลีมาสู่มิลาน

เชฟ Cuttaia นำรสชาติของซิซิลีมาสู่มิลาน

Published on

ในปลายเดือนพฤศจิกายน Uovo di Seppia Milano จะเปิดขึ้น ซึ่งเป็นร้านอาหารขนาดเล็กที่เปิดตัวเชฟระดับ 2 ดาวในเมืองมิลาน Ariosto Social Club ผลงานใหม่ล่าสุดและได้รับการตั้งตารอเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นพื้นที่หลายแง่มุมที่มีอพาร์ตเมนต์สุดหรูสำหรับการเช่าระยะสั้น ห้องออกกำลังกายและสปา และบูติกของ Valeria Benatti ในบริบทส่วนกลาง ผ่าน Ariosto 22 Pino Cuttaia จะนำประเพณีซิซิลีและเริ่มต้นการเดินทางที่ทุกอย่างมีรสนิยมเหมือนบ้าน

ห้องอาหารบิสโทรเปิดให้บริการตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงอาหารค่ำ ‘อาหารตลอดทั้งวัน’ เพื่อรองรับลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ และจะเปิดให้บริการตลอดทั้งสัปดาห์ ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ นอกเหนือไปจากบรีออชและเค้ก เช่น ริคอตต้า สบริโซโลนา , สูตรอาหารคาวเช่น ไข่ลวก กับ bottarga สถานที่ที่จะสามารถกินอะไรได้ตลอดเวลาของวัน

การผจญภัยครั้งใหม่

“ในที่สุดการผจญภัยของฉันในมิลานก็เริ่มต้นขึ้น ฉันรักเมืองนี้ ฉันแค่รอช่วงเวลาและโครงการที่เหมาะสม Ariosto Social Club เป็นพื้นที่พิเศษที่สร้างสรรค์ซึ่งมีสไตล์และความสะดวกสบายในที่เดียว และฉันจะมีส่วนร่วมในเรื่องนี้ ให้ แขกอาศัยประสบการณ์ ซึ่งพวกเขาจะจำได้ ฉันจะสร้างการเล่นแร่แปรธาตุระหว่างซิซิลีและอิตาลีตอนเหนือของฉันบางสูตรจะมีแรงบันดาลใจเทคนิคหรือส่วนผสมจากทางเหนือเช่น risotto หญ้าฝรั่นกับ mullet และ ragout ยี่หร่าซึ่งในที่สุด ไม่มีอะไรมากไปกว่า arancina ที่แพร่กระจาย” เขากล่าว Pino Cuttaia

ห้องครัวจะเป็นสถานที่สำหรับค้นพบความทรงจำอีกครั้งและเปลี่ยนให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อเฉลิมฉลองฤดูกาลและสัญลักษณ์ของประวัติศาสตร์การกินของซิซิลีและอื่น ๆ พวกมันคือไม้พายและเบคคาฟิโก้ ญ็อกกีโฮมเมดกับมะเขือเทศ แท็กเลียเตล «hare-mare» อาหารที่ปรนเปรอต่อมรับรสและที่เชฟกำหนดให้เป็น «ครัวของแม่»

องค์ประกอบหลักของ Cuttai ยังคงเป็นหน่วยความจำซึ่งสามารถรวมหรือเป็นรายบุคคลได้ เบื้องหลังการออกแบบทุกอย่างคือประวัติศาสตร์และประเพณี เรื่องราวและประเพณีเป็นขาวดำเพราะพวกเขาย้อนเวลากลับไปและถ่ายภาพช่วงเวลาหนึ่ง

Latest articles

ผู้ชายที่สังหารสาวประเภทสองในบ้านของเขา

เขาจะฆ่าเธอเมื่อสิ้นสุดการประชุม เขาจะทุบตีเธอจนตายและปล้นเธอหลังจากที่เธอซึ่งเป็นเหยื่อขอให้เขาไป ชายวัย 42...

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing ™ Day

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing...

จัดอันดับอาชญากรรม 2022 จากการร้องเรียนในปี 2564 มิลานเป็นเมืองแรกในอิตาลีในแง่ของความหนาแน่น

มิลานอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาชญากรรมที่จัดทำทุกปีโดย Sole 24 Ore...

เหล็กจัดฟันพองลมหลอกลวงลูกค้า : สอบสวนปิดแล้ว

การสอบสวนโดยสำนักงานอัยการของมิลานเกี่ยวกับการทุจริตภายในหน่วยงานอาณาเขตเพื่อสุขภาพสังคม (ASST) นอร์ธ มิลาน และโรงพยาบาลเดลมาตีในซานต์แองเจโล โลดิจิอาโน...

More like this

ผู้ชายที่สังหารสาวประเภทสองในบ้านของเขา

เขาจะฆ่าเธอเมื่อสิ้นสุดการประชุม เขาจะทุบตีเธอจนตายและปล้นเธอหลังจากที่เธอซึ่งเป็นเหยื่อขอให้เขาไป ชายวัย 42...

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing ™ Day

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing...

จัดอันดับอาชญากรรม 2022 จากการร้องเรียนในปี 2564 มิลานเป็นเมืองแรกในอิตาลีในแง่ของความหนาแน่น

มิลานอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาชญากรรมที่จัดทำทุกปีโดย Sole 24 Ore...