HomeRestaurantsเปิดตัวร้านอาหาร Area Kitchen ใหม่อย่างยิ่งใหญ่

เปิดตัวร้านอาหาร Area Kitchen ใหม่อย่างยิ่งใหญ่

Published on

ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม หมู่บ้าน Sesto San Giovanni โอเอซิสสีเขียวแห่งใหม่ในเขตชานเมืองของมิลาน มีสระว่ายน้ำ สไลเดอร์ พื้นที่พักผ่อนขนาดใหญ่ และห้องออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังมี Bistrot ใหม่ที่จะทำให้นักชิมชื่นชอบ มิลานและบรีอันซ่า Area Kitchen แบรนด์ที่มีส่วนร่วมในงานเลี้ยงตามสั่งและกิจกรรมองค์กรขนาดใหญ่มากว่า 10 ปี ดูแลการออกแบบที่อร่อยพร้อมกับตัวเลือกการจัดเลี้ยงทั้งหมดในที่พัก

บนพื้นที่กว่าหนึ่งหมื่นตารางเมตร ที่ Nino Bixio ใน Sesto San Giovanni ครัว Area กลายเป็นศูนย์รวมรสชาติแห่งใหม่ ที่ซึ่งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่และไม่ชัดเจนของ Creative Food & Sebastiano Rovida ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่ม ผลิตโดยเชฟ Marco Braconi ด้านอาหารและเครื่องดื่ม

The Bistrot นำเสนอข้อเสนอมากมาย เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารเย็นตามสั่งสำหรับครอบครัวและคู่รักที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารค่ำเลิศรส หรือสำหรับผู้ที่ต้องการสลับกับเมนูธุรกิจระหว่างวัน พร้อมเมนูที่เหมาะกับงานองค์กรมากขึ้น . ลูกค้าสำนักงานใกล้เคียง. เฉพาะลูกค้าธุรกิจเท่านั้นที่สามารถเลือก Bistrot และระเบียงที่มองเห็นสระว่ายน้ำสำหรับกิจกรรม BtoB

เปิดตัวในนามแห่งการผจญภัย

Village Bistrot เป็นการผจญภัยครั้งสำคัญที่เราเผชิญด้วยความกระตือรือร้นและวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์สำหรับอนาคต การเปิดตัวครั้งนี้ถือเป็นก้าวต่อไปของ Area Kitchen ในการพัฒนาสายธุรกิจใหม่และเสริมสร้างสถานะของเราในตลาดในฐานะผู้เชี่ยวชาญในงานเลี้ยงสำหรับกิจกรรมองค์กรขนาดใหญ่ – Rachele Limonta ซีอีโอของ Area Kitchen อธิบาย – Village Bistrot เป็นสถานที่ไม่ธรรมดาที่พื้นที่จะทวีคูณ จัดระเบียบ และปรับให้เข้ากับความต้องการของงาน ที่นี่เราจะสามารถนำเสนอประสบการณ์สุดพิเศษแก่ลูกค้าองค์กรของเรา โดยที่ทุกรายละเอียดจะได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสม”

นอกจาก Bistrot แล้ว Area Kitchen ยังดูแลอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดในสถานที่ให้บริการ ตั้งแต่ Central Bar ไปจนถึง Chiringuito ผ่าน Terrace Bar ที่มองเห็นสระว่ายน้ำ Bar Terrace ให้บริการเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่มีเสน่ห์ทุกเย็นตั้งแต่เวลา 19:30 น. พร้อมค็อกเทลโดย Robert Lepre ผู้จัดการบาร์ การแต่งกายจะแตกต่างจากช่วงกลางวัน เนื่องจากแม้แต่ผู้ที่ใช้เวลาทั้งวันที่สระว่ายน้ำและต้องการแวะจิบค็อกเทลยามเย็นก็ต้องแต่งตัวเพื่อสัมผัสบรรยากาศยามเย็นที่หรูหราของเดอะวิลเลจ

ฟื้นฟู อาหารป๊อป และเมนู “กลับสู่อนาคต” การออกแบบเมนูของ Bistrot เปลี่ยนไปตามฤดูกาลของส่วนผสม ตกอยู่ที่ธีมและช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์ที่แตกต่างกัน และโดดเด่นด้วยงานวิจัยที่สามารถมองดูประเพณีด้วยโทนสีที่ทันสมัย

การอ้างอิงถึงยุคแปดสิบ

มีการอ้างอิงที่ชัดเจนถึงยุค 80 ในการ์ดฤดูร้อนใหม่ ซึ่งกลับมาในเวอร์ชัน 2.0 ตั้งแต่ค็อกเทลกุ้งไปจนถึงปลาจุด สิ่งเหล่านี้คืออาหารที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นประเพณีทางสังคมรูปแบบใหม่ที่ประชาชนทั่วไปของ The Village จะสามารถค้นพบและหวนคิดถึงได้ในโทนที่ทันสมัย สูตร Amarcord ที่ระลึกถึงการเติบโตของพวกเขาในรุ่น “boomer” และคนหนุ่มสาวจะสามารถค้นพบได้

“เป็นการยกย่องช่วงเวลาที่เรามีชีวิตอยู่ในวัยเด็ก – Sebastiano Rovida อธิบาย – และคนรุ่นใหม่จะค้นพบใน The Village กับพ่อแม่ของพวกเขา นี่ไม่ใช่สูตรคลาสสิก แต่เป็นการตีความใหม่ในโทนสีที่ทันสมัยซึ่งสามารถทำได้ร่วมสมัยด้วยเทคนิคการทำอาหาร ” ศึกษา วิจัย เพื่อให้ราคาอาหารเหล่านี้สอดคล้องกับรสนิยมสมัยใหม่ ที่กาลักน้ำเข้ามา เช่น การเตรียมซอสค็อกเทล

ข้อเสนอ

มีคำแนะนำมากมายโดยเริ่มจากกระดานแบบดั้งเดิมคือแฮมอิตาเลี่ยนที่รมควันและมัดมือเล็กน้อย หั่นเป็นแว่นใหม่ ราดด้วยฟอคคาเซียร้อนและรัสปาดูรา จากนั้น ทาร์ทาร์ปลา ฟิชแอนด์ฟรุตแสนอร่อย เสริมด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลและทาร์ทาร์เนื้อซึ่งปัจจุบันรมควัน ผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทผัดไม่ควรพลาดเมนูที่แนะนำโดย Area Kitchen ที่มีห่อต่างๆ เช่น กุ้งเทมปุระ ฟารินาโต ลาตาริโน และปลาหมึกโรยด้วยเซโมลินา เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดกรอบ ร้านอาหารขนาดเล็กยังติดตั้งเซลล์บ่มเนื้อสัตว์ด้วย ทุกอย่างมาจากห่วงโซ่อุปทานที่ได้รับการรับรองจากอิตาลี 100% ที่ซึ่งการตัดสายพันธุ์หลักในท้องถิ่น (วัวขาวพาดาน่า, สกอตโตนา Piedmontese, พันธุ์มาร์เช่) ที่เหลือ

ข่าวจริง: Makificio รสเหลี่ยมที่คุณกินด้วยมือได้ Makificio ซึ่งถือกำเนิดขึ้นจากโครงการ Area Kitchen สุดพิเศษ ได้เปิดตัวเฉพาะสำหรับ The Village เป็นครั้งแรกเท่านั้น เมนู Makificio ประกอบด้วยสองข้อเสนอ: Maki อีกครั้งกับสัมผัสอิตาลีและอบคาราเมล ราวิโอลีนึ่ง ผัดกับไส้ที่แตกต่างกัน

เซบาสเตียน โรวิด้า

ผู้สร้างวิธีใหม่ในการทำความเข้าใจ “การกัดที่สมบูรณ์แบบ” คือ Sebastiano Rovida การปฏิวัติวิธีการทำความเข้าใจกับอาหารทานเล่น ที่ซึ่งในการกัดเพียงครั้งเดียว คุณจะพบกับการระเบิดของรสชาติของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ตัวอย่างบางส่วน? เราจะเริ่มต้นด้วย Maki Battuta ใน Piedmont และ Maki Milano-Gorgonzola เพื่อเป็นการยกย่องประเพณีการกินของภาคเหนือ เพื่อไปที่ Campania พร้อม Maki Pizza และ Maki Caprese ไปที่ Sicilian Caponata roll

“ความฝันของมาคิฟิซิโอเป็นจริงแล้ว” โรวิด้าอธิบาย ในที่สุดก็ได้เห็นแสงสว่างในสถานที่สำคัญอย่างเดอะวิลเลจ โครงการต่อเนื่องที่เราต้องการที่จะขยายออกไปด้วยรสชาติอื่น แต่ละมากิจะมาพร้อมกับซอสหมักเปรี้ยวหวาน

Latest articles

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing ™ Day

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing...

จัดอันดับอาชญากรรม 2022 จากการร้องเรียนในปี 2564 มิลานเป็นเมืองแรกในอิตาลีในแง่ของความหนาแน่น

มิลานอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาชญากรรมที่จัดทำทุกปีโดย Sole 24 Ore...

เหล็กจัดฟันพองลมหลอกลวงลูกค้า : สอบสวนปิดแล้ว

การสอบสวนโดยสำนักงานอัยการของมิลานเกี่ยวกับการทุจริตภายในหน่วยงานอาณาเขตเพื่อสุขภาพสังคม (ASST) นอร์ธ มิลาน และโรงพยาบาลเดลมาตีในซานต์แองเจโล โลดิจิอาโน...

สุดสัปดาห์ 30 กันยายน – 2 ตุลาคม

จะทำอย่างไรในมิลานตั้งแต่ 30 กันยายนถึง 2 ตุลาคม ทุ่งฟักทอง ดนตรี...

More like this

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing ™ Day

วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคมในมิลาน: ASICS Nature Bathing...

จัดอันดับอาชญากรรม 2022 จากการร้องเรียนในปี 2564 มิลานเป็นเมืองแรกในอิตาลีในแง่ของความหนาแน่น

มิลานอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาชญากรรมที่จัดทำทุกปีโดย Sole 24 Ore...

เหล็กจัดฟันพองลมหลอกลวงลูกค้า : สอบสวนปิดแล้ว

การสอบสวนโดยสำนักงานอัยการของมิลานเกี่ยวกับการทุจริตภายในหน่วยงานอาณาเขตเพื่อสุขภาพสังคม (ASST) นอร์ธ มิลาน และโรงพยาบาลเดลมาตีในซานต์แองเจโล โลดิจิอาโน...